Sklep z herbatami

Czarna herbatka jest chyba w Polsce najbardziej atrakcyjna. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, że czarna herbata powstała całkowicie nieplanowanie w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała pewnie w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom nieomalże w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje też w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy zdobywamy herbatę należałoby uczynić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości i dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też stosownie sporo, tak by napar był właściwie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w należytej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.