Tradycyjne pieczywo

Potyczkę o zdrowe odżywianie brytyjskich dzieci rozpoczął Jamie Oliver, człowiek powiązany z kuchnią oraz kulinariami, pracodawca kuchni, kochający łatwe i dorodne posiłki. Przez wiele lat nie mógł odgadnąć, z jakiego powodu młodych ludzi w szkołach brytyjskich faszerowane są śmieciowym jedzeniem pochodzącym od korporacji cateringowych, przygotowywanym w edukacyjnych kuchniach z głęboko zamrażanych artykułów oraz półproduktów, podczas kiedy okolice miast oraz miasteczek pełne są drobnych producentów żywności, jacy fabrykują w przystępnych cenach towary żywnościowe pełnowartościowe, bez użycia chemicznych środków i polepszaczy smaków – zobacz piekarnia strzegom. Batalia trwała dużo lat, ale Jamie osiągnął sukces. Ujawnił, że szkolne posiłki pod żadnym pozorem nie są dużo droższe od tych cateringowych, a ich wartość zdrowotna jest zdecydowanie większa. Udało się zdobyć dopłata od brytyjskiego rządu, wydaje się w związku z tym, że na razie sytuacja przebiega pomyślnie dla zdrowia brytyjskich dzieci. Wskutek tego ze zdziwieniem można odnotować fakt, że polskie szkoły, w których zespół pań kucharek przygotowywał codziennie dzieciom proste lecz smaczne i zdrowe posiłki, pragną odejść od tego modelu na rzecz obsługi cateringowej.